Esta maravilla de receta está hecha con mantequilla de almendras y tallarines de Zucchini es una excelente opción baja en carbohidratos para preparar en casa, además de que es Paleo y Vegana.
INGREDIENTES:
- 1 zucchini amarillo
- 3 cdas de mantequilla de almendras de Sisterly Nuts
- ½ cda de ajonjolí
- ¼ de taza de almendras fileteadas
- ¼ de cebolla roja o paiteña cortada en bastoncitos
- ½ zanahoria cortada en bastoncitos
- ½ cda de albahaca en polvo
- ¼ de taza de leche de almendras
- Zumo de un limón pequeño
- Sal marina y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
- Con un spiralizer o rallador, corta el zucchini en forma de tallarín
- En un sartén caliente, colocar la cebolla , zucchini, albahaca en polvo, y leche de almendra y revolver por 10 minutos
- Agregar el zumo de limón, sal marina y pimienta y revolver por 5 minutos más
- Sirve la preparación en un plato y decóralo con las almendras fileteadas, y zanahoria
¡Listo!
Por esto, hacer recetas con Sisterly Nuts siempre será más práctico y saludable.
Mi favorita es la mantequilla de almendras, por su versatilidad puedo usarla en recetas tanto de dulce como de sal. ¿Te atreves a hacer estos tallarines de Zucchini?
Con mucho cariño,
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